in Nấu ăn ngon

Cá thu kho tiêu ngon thơm

Cá thu là một loại cá mang vị đặc biệt của biển khác hẳn với cá đồng vì vậy cách chế biến cũng khác hẳn với cá đồng. Từng miếng cá thu cay cay, ngậy ngậy ăn với cơm trắng thật ngon và hấp dẫn.

Cá thu kho tiêu thơm ngon

Xem thêm: Cá nục kho măng ngon dễ làm

Nguyên liệu:

  • cá thu 500 g loại vừa cắt thành khúc
  • xì dầu, nước mắm, nước cốt dừa, dầu ăn
  • ớt tươi, tiêu xay
  • gia vị: đường, hạt nêm

Món ngon: Chế biến món gỏi xào mực

Chế biến:

– Cá thu đã cắt thành từng khúc ướp với một chút nước mắm, một ít hạt nêm, hạt tiêu,muối, đường, ớt. Trộn đều hỗn hợp và để trong khoảng 30-45 phút cho ngấm đều gia vị.

– Cho cá lên bếp đun sôi với lửa nhỏ liu riu để nước ướp cả chảy ra cho đến khi cá cạn dần. Cho thêm một ít nước sôi và tiếp tục đun để cho cá mềm hơn. Khi nước trong niêu cá gần cạn cho thêm một ít tiêu và 2 muỗng dầu ăn đun cho đến khi cạn.

– Vậy là bạn đã có món cá thu kho tiêu thơm lừng ăn cùng với cơm nóng và canh.

Tham khảo:

Bài viết cùng chủ đề

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *