in Nấu ăn ngon

Hướng dẫn làm bún chả cá Nha Trang ngon ngọt đúng vị

Bún chả cá Nha Trang là món ăn ngon đặc sản của biển đảo Nha Trang với hương vị ngon ngọt tự nhiên hấp dẫn du khách khi tới tham quan biển đảo nơi đây. Bún chả cá Nha Trang được làm từ công thức độc đáo, đặc trưng tạo nên tô bún chả cá đậm đà, ngọt thanh tự nhiên mà ăn cũng nghiền cũng mê và khó quên. Chính vì vậy hôm nay chúng tôi xin chia sẻ và hướng dẫn làm bún chả cá Nha Trang ngon ngọt đúng vị nhất để các bạn có thể tự nấu chiêu đãi cả nhà.

Bún chả cá Nha Trang ngon ngọt tự nhiên
Bún chả cá Nha Trang ngon ngọt tự nhiên

Nguyên liệu

  • Cá thác lác
  • Cà chua
  • Thì là
  • Hành lá
  • Xương ống heo
  • Bún
  • Dầu ăn
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Đường
  • Bột ngọt

Cách làm bún chả cá Nha Trang

Bước 1:

– Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Thì là nhặt sạch rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Cá thác lác lấy phần thịt rồi cho vào tô ướp với hạt tiêu, bột ngọt, muối, hành tím.

– Hành lá lặt bỏ gốc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2:

– Xương ống heo đem rửa sạch rồi chần qua với nước sôi sau đó đem vào nồi ninh cùng với chút muối, củ hành tím.

– Cà chua rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3:

– Cho dầu ăn vào chảo nóng trên bếp rồi cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào, thêm muối, bột ngọt, đường vào và đảo đều sau đó đổ hỗn hợp này vào nồi nước ninh xương và tiếp tục đun nhỏ lửa.

– Cá thác lác khi ướp xong chia thành hai phần. Một phần nặn thành viên nhỏ rồi cho vào chảo dầu chiên vàng. Còn một phần nặn thành viên nhỏ và thả vào nồi nước ninh xương.

Bước 4:

– Cho bún vào tô, cho cá thác lác chiên vàng vào, rồi múc nước dùng vào, thêm cá thác lác viên trong nồi rồi cho hạt tiêu, hành lá, ngò vào và thưởng thức. Khi ăn có thể kết hợp thêm nước mắm ớt tạo nên hương vị thơm nồng quyến rũ, ngon đúng điệu.

Chúc bạn thành công và ngon miệng. Và nếu có dịp tới tour du lịch Nha Trang giá rẻ 2016 tới bạn đừng quên bỏ lỡ thưởng thức hương vị hải sản tươi ngon nơi đây và đặc biệt là thưởng thức tô bún chả cá ngon ngọt tự nhiên thơm hấp dẫn nổi tiếng của biển đảo xinh đẹp nơi đây, sẽ là điều thú vị và trải nghiệm tuyệt vời trong hành trình du lịch Nha Trang của bạn cùng người thân, bạn bè.

Bí quyết chọn hải sản tươi ngon, bạn đọc quan tâm thêm.

Bài viết cùng chủ đề

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *