in Nấu ăn ngon

Ngon thơm vị mực một nắng sốt me

Mực một  nắng sốt me với vị ngọt thơm hấp dẫn khi ăn với cơm nóng tuyệt ngon. Bạn hãy tham khảo công thức làm món đặc sản mực một nắng dưới đây để có thể tạo nên món ăn ngon tuyệt ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.

Mực một nắng sốt me ngon hấp dẫn
Mực một nắng sốt me ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

  • 1 con to (khỏang 300g) mực một nắng, khứa bông, cắt miếng vuông.
  • Môt ít bột năng
  • 1 quả trứng gà
  • 100g me, vắt lấy ½ chén nước cốt
  • 1 thìa súp sả bằm, tỏi, ớt bằm.
  • Một ít nước lọc
  • Tương ớt
  • Gia vị: Hạt nêm từ thịt, nước mắm ngon, đường, dầu ăn.

Cách làm mực một nắng sốt me

Bước 1:

Sau khi chọn mực một nắng ngon, bạn mang về ướp với ít hạt nêm, nước mắm, đường và để khoảng 20 phút.

Bước 2:

Cho trứng gà vào bát đánh đều sau đó nhúng mực qua trứng gà rồi lăn qua lớp bột năng khô rồi cho vào chảo dầu nóng chiên vàng và vớt ra để ráo.

Bước 3:

Cho ít dầu vào chảo khác rồi cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm sau đó cho nước cốt me, tương ớt, chút nước vào đun sôi đến khi nước sền sệt thì thêm nước mắm, hạt nêm, đường vào cho vị vừa ăn rồi cho mực vào đảo cùng thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cho mực một nắng sốt me ra đĩa, thêm đậu phộng rang lên trên là có thể thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng! Bạn có thể cách làm cá lăn bột chiên xù ngon, món cá ngon hấp dẫn mang đến cho thực đơn bữa cơm thêm phong phú, đa vị.

Bài viết cùng chủ đề

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *